品鑒|中茶普洱北京微茶會(第236期)《中茶班章王·熟茶》
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品鑒|中茶普洱北京微茶會(第236期)《中茶班章王·熟茶》

良璞含章久,寒泉徹底幽。班章熟茶的美,不似生茶的波瀾壯闊,氣魄山河,卻有著含章素養(yǎng),冰絜淵清,風骨柔情,含美于內,大美無聲。

2018年10月17日,中茶牌班章普洱茶在昆明首發(fā),我們的班章熟茶產(chǎn)品終于在大家的期待中姍姍來遲。從2017年年底亮相以來,中茶牌班章熟茶產(chǎn)品就一直備受關注,到了2018年的6月,班章熟茶在上海合作組織青島峰會的亮相,更是讓這款產(chǎn)品又一次披上神秘的面紗。茶,一直是中國與世界相知相交的重要媒介,中國茶更是在外交舞臺上頻頻展現(xiàn)。從八十年代開始,“中茶”的產(chǎn)品就開始作為國禮贈與各國政要,傳播中國茶文化,惠及世界人民。這次中茶牌班章普洱茶(熟茶),能夠通過層層嚴格篩選,最終作為“上海合作組織青島峰會指定產(chǎn)品”之一,既是對我們產(chǎn)品品質的最大肯定,也是對中茶品牌的一種信任,更是中茶品牌的責任與擔當。

然而,班章熟茶上合青島峰會盛事后并未急于與大家見面,延續(xù)一直以來的猶抱琵琶半遮面,更是將這份神秘帶到了現(xiàn)在的金秋時節(jié)。

從原料到成品,再到上市,整整歷經(jīng)22個月,660天,應該說這是我們目前研發(fā)歷程最長的一款產(chǎn)品,也是我們心血注入最多的產(chǎn)品之一。在此研發(fā)期間,我們探索了具有40余年歷史的昆明茶廠存茶倉庫,捕捉了原料和成品倉庫中優(yōu)秀的陳化菌群,申請了昆明茶廠“一種普洱茶存儲倉及倉儲方法”的發(fā)明專利,探索出我們40多年的昆明茶廠普洱茶存儲倉中穩(wěn)定含有新黑曲霉、枯草芽孢桿菌、黑曲霉、Blastobotrys adeninivorans酵母,以及塔賓曲霉等五類優(yōu)勢菌群,并以一定比例形勢存在,同時配合昆明干倉其他條件,即優(yōu)勢菌數(shù)量占所述存儲倉內微生物總數(shù)量比例,存儲倉內溫度控制范圍、存儲倉內相對濕度控制范圍、以及濕度過高是否有雜菌或致病菌滋生等,這些一系列研究,有助于普洱茶的后期轉化,提升普洱茶的品質。班章熟茶,不到2年的時間,便是昆明茶廠干倉存儲下最好的見證。

 

第236期中茶普洱北京微品會我們將會品鑒中茶牌班章王-普洱熟茶。

20131019日開始,公司每周六在北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號‘中茶普洱專營店’,舉辦‘中茶普洱北京微品會’,在這里您能品鑒到不同年份、不同系列的中茶牌普洱茶產(chǎn)品,本活動免費參與。時間是每周六(法定上班日除外)下午三點,您可以直接到北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號中茶普洱專營店參與品鑒。